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と場施設とは

と場施設とは、食肉市場等のと場施設の設備工事です。

具体的には、と場皮はぎ機改良工事、食肉センター電殺プラント設備工事、ガス麻酔設備工事などがあります。

上記は東京都の入札参加資格における分類ですので、参加する役所によっては、異なる業種に分類される場合があります。
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